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キコの台所

パンと粉もの 料理教室

リンツァートルテ

11月の「おまけのデザート」は、
リンツァートルテでした。

ケーキのスポンジをそぼろ状にしたもの、
ナッツ、香辛料、ラズベリージャムを使った、
オーストリアのリンツという街の
伝統菓子です。

今月のメニューは、グラタンのじゃがいも、
食事用のパン、りんごパンなど、
炭水化物が多く、かなりお腹がいっぱいに
なりそうだったので、食べきれない方は、
お持ち帰りになっても良いように
焼き菓子にしました。