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キコの台所

パンと粉もの 料理教室

チョコレートのクッキー

昨日のシュトレンのレッスンで
お渡ししたクッキー。

3年前に習ったチョコレートのクッキー。
そのレッスンでは、ふたり1組の作業でした。
一緒に組んだ方のホイッパーの使い方が
とても上手だったので、美味しく仕上げて
帰ってきました。

その後、自分でも作りましたが、
上手く作る事ができず、私の中で、
「このクッキーは難しい」という印象が
強くなってしまいました。

レシピ封印から、3年。
今年こそは!と思って焼いたクッキー。
喜んでいただけたら、嬉しいです。