2016-11-29 牛肉の煮込み 料理のこと あっという間に11月が過ぎました。 12月のレッスンのメニューの確認です。ずっと作り続けてきた我が家の定番料理。同じようなやり方でカレーなども 作っています。 仕込みさえしてしまえば手間いらず。肉の質や部位のちょっとした差で、 柔らかさや出来上がりの量が変わって しまうので、今回は肉屋さんにも いろいろ相談してきました。