今日は3月のレッスン、1回目でした。
⚫︎焼きピロシキ
⚫︎お惣菜パンもう1種
⚫︎スープ
ご参加下さった皆さま、
どうもありがとうございました。
今日は料理室の予約が13:00までだった
ので、別な緊張感もありました。
皆さんの片付けのお陰で、
無事に終える事ができました。
菓子パン生地なので、
丸パン、惣菜パン、デザートパン、
何にでも応用できます。
ピロシキのフィリングは、
肉まん生地に入れたらいいのでは
という意見も出ました。
美味しそうなので、今度やってみます。
という風に、今までの生地とフィリング、
組み替えて作ってみるのも楽しいと
思います。
昨年11月のレッスンのメニューだった
グラタン。
ベシャメルソースをなめらかに
仕上げたグラタンも美味しいけれど、
久しぶりに作った、このグラタンは
手軽に作れるところが良いです。
ラザニアのレッスンの
『おまけのデザート』は、
ヨーグルトのスフレケーキでした。
一見チーズスフレケーキなのですが、
クリームチーズは使わずに
一晩コーヒフィルターで水切りした
ヨーグルトと砂糖とメレンゲで
焼きました。
☆お知らせ
4月のレッスンの日程が決まりました。
7日（金）港南台
8日（土）港南台
15日（土）杉田
16日（日）港南台
メニューは、
⚫︎緑と黒のオリーブ入りの食事パン
⚫︎肉団子のトマト煮
です。
お申込みについての詳細は、
改めてお知らせ致します。
A）2月4日（土）10:00〜
港南台地区センター
お陰様で満席になりました
B）2月11日（土/祝）10:00〜
杉田地区センター
お陰様で満席になりました
C）2月17日（金）10:00〜
港南台地区センター
お陰様で満席になりました
1クラス 5名
おひとり 3000円
《メニュー》
☆ラザニア
☆野菜料理
手打ちパスタをおひとり1台分、
手捏ね〜成形までしていただき、
ホワイトソース、ミートソースを作り、
ラザニアを組み立て、お持ち帰りと
なります。
ご自宅で召し上がる際に焼成して下さい。
試食はこちらでご用意したラザニアを
お出しします。
終了時間は前後する場合がございますが、
デモンストレーション、実習、試食、片付け
などを含め、３時間半を予定しております。
お申し込み
kikonodaidokoro@yahoo.co.jp
お申し込みの際は、
「2月のレッスン申し込み（ラザニア）」
というタイトルで、
⚪️希望のお日にち＋場所
※可能であれば複数のご希望日をお知らせ下さい。
⚪️お名前（ふりがな）
⚪️当日つながる電話番号
⚪️メールアドレス
を、お書きください。
☆受け付け確認のため、
折り返しメール致します。
kikonodaidokoro@yahoo.co.jp
を受け取れる設定をお願いします。
☆予約確認のお返事は翌日までには
しております。
2日以上経っても、返信がない場合は、
お申し込みのメールが届いていない
可能性がございます。お手数ですが、
再度メールをいただけると助かります。
パンと粉もの 料理教室
「キコの台所」
永野有希子
