杉田地区センターのパンサークル、 火曜日のクラスでした。中種入りのミニ食パンを実習、 冷蔵発酵のフォカッチャ生地で作る お惣菜パン、サラダ、スープで、 夏野菜を使ったランチプレートに してみました。