2019-12-29から1日間の記事一覧

エンガディナーヌストルテ

お菓子のこと

磯子センターのケーキ講座の試作。 3回シリーズのひとつ。エンガディナーヌストルテ。スイスの地域名が付いたお菓子。鎌倉で有名な「くるみっ子」の原型はこのお菓子なのかな？と思ったりします。