杉田地区センターの焼き菓子講座、 無事に終わりました。行程がシンプルなので、 今回は講座ですが1人1台の実習に。地区センターのスタッフさんのお手伝いや 参加して下さった皆さんの協力で、 ごちゃごちゃしてしまいがちな作業も スムーズに進みました。 …

菜の花の美味しそうなのが、 だんだんと出てきたので、 葉っぱの溺れ煮は菜の花で。明日の焼き菓子の試食用は無事に 焼き上がりました。 前日の今日、試食用を失敗してしまい、 やり直し。 反省点や新たなポイントも見つかりました。 夕方は真っ暗な気分でし…