港南台地区センターのパン講座でした。今日のメニューは、 ⚫︎胚芽パン ⚫︎グラタンパン ⚫︎抹茶あんぱん の3種類でした。胚芽生地から、基本の丸パンの成形と 惣菜パンに展開しました。抹茶生地の中身は、こし餡と白餡の2品。今日もオーブンがフル回転でした!
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