10月の港南台地区センターの パン講座のメニューのひとつ。クノプフセンメル。 私がパンを習い始めた年の後半に 習って以来、ずっと好きなパン。味も形も好きで、何度も作ってきました。 成形も楽しんで頂けたらと思います。どうなってるの？ という構造に見…