4月の港南台地区センターのパン講座の 料理のメニュー、試作中です。春の豆、空豆とグリンピースと 鶏むね肉のクリーム煮。鶏むね肉はパサつくと思われがちですが、 削ぎ切りして、短時間で仕上げると しっとり出来上がります。