6月のオンラインレッスンでした。今回は1週間かけて育てたサワー種と 前日捏ね生地の2種類が入る、宿題多めの パンになりました。サワー種はパンの香りを良くします。 育てている時はもやーっとした中に、 うっすら酸味を感じるくらいですが。 焼いて冷めて…

☆募集受付しております◇6月19日（日）10:00〜13:30開催場所 各自ご自宅キッチン レッスン費 2000円《メニュー》 ☆ヴァイツェンミッシュブロート ☆料理（メニューは検討中） ☆菓子パン、又は焼き菓子ライ麦を何日か育てて作るサワー種と 前日に作るパートフェ…