先週育てたレーズン酵母でパンを焼きました。予定ではイーストと併用して、 香りの係を担当させようと思っていました。 でも、酵母がものすごく元気そうだったので、 それだけで作ってみたら、ちゃんとパンに なりました。かなり楽しいです。