久しぶりに自分のためにクロワッサンを 焼こうと思ったらデトランプ大失敗。 撃沈しました。やっぱりレッスンを控えて、 勉強に行ったり、試作や準備してる時は いいけれど、気が抜けているんだなぁ。勿体無いので、中種みたいに利用して 食パンにしました。…