ポークビンダルー、 何年か前のどこかのレッスンで作りました。 キコの台所の通常レッスンではなかったかも。 サークルとかだったような。久しぶりに作りました。 家にあったバルサミコ酢がまあまあ良いもので それを使って作ったら、深みがあって まろやか…