6月のレッスン、1回目でした。今日のメニューは、 ⚫︎コーンミールのパン ⚫︎オリーブとチーズのパン ⚫︎鶏肉の煮込み ⚫︎ビスコイット デ ミーリョ です。コーンミールはそのまま使うと パサついたパンになりがちですが、 湯種にして使う事で、しっかり水分を …