キコの台所

パンと粉もの 料理教室

2023-06-15から1日間の記事一覧

今日もフォカッチャ

7月のレシピ調整中です。 今回はいつもとは全然違う捏ね方をします。 手の温度が高い私のような人には、 夏でも不安がなく作れるのではないかと 思っています。捏上温度が軽く30℃を超えてしまうのは 本当に怖いです。 冬でも27℃以上になるので。 ところで、 …