☆募集受付しております◇8月19日（土）10:00〜13:30開催場所 各自ご自宅キッチン レッスン費 2000円《メニュー》 ☆ミニ食パン あまり捏ねずにパンチで繋いで作ります！ ☆料理（デモンストレーションのみ） ※同時進行の実習はパンのみとなります。デモンストレ…

そんなに捏ねない、パンチで繋ぐ、 というパンは、高加水の食事パン、 先月の厚焼きフォカッチャ、今日のパン、と、 3回目になります。粉の種類や、配合、特に水分量も違うので、 ちょっとずつ混ぜ方やパンチの入れ方も 異なります。捏ねないとモチっと重い…