菓子パン生地の動画を撮りました。粉と水を合わせるところ、 大きく回すってどういう事だろう？ 成形で丸パンに変なおへそのような 窪みができてしまうのはどうして？ など、今までご質問を頂いた事に対して 説明をしています。成形の準備段階である分割、丸…