今日もご参加ありがとうございました。食パン、選んだ粉によって、捏ねた感じも 食べた時の食感も変わります。今回の食パンのパートフェルメンテに使った フランス産の粉は、このためだけに買うのは 無駄になりそう、という場合は、 ①フランス産粉の部分をE6…