明日の試食のパン。 焼けました。 変なところに亀裂。 もう少し深くクープ入れてあげて大丈夫でした。フランスパンは未だ、ダメダメだけど、 なぜかライ麦種作りは結構上手くいって。 食パンとかバターロールが好きだけど、 やっぱりライ麦の種が入ったパン…