ライ麦パン

明日の試食のパン。
焼けました。
変なところに亀裂。
もう少し深くクープ入れてあげて大丈夫でした。

フランスパンは未だ、ダメダメだけど、
なぜかライ麦種作りは結構上手くいって。
食パンとかバターロールが好きだけど、
やっぱりライ麦の種が入ったパンはいいなと
思います。

スープ作ってこれを薄く切って添えるだけで
夕食になったり。

お申し込みの皆様、お待ちしております。