最近よく作っているスープ。 ミネストローネ。 夜も朝も、これとライ麦パン何枚か。 この2つがあれば、栄養も完璧。ずっと前にレッスンした野菜のクタクタ煮、 のような要領で作ると野菜から旨みも出て 美味しく作れます。クタクタ煮よりも小さめに野菜を切…