ラザニア

パスタ生地とベシャメルソースと、
ミートソースがあって、重ねて焼けば、
ラザニアになります。

今まで我が家で定番になっていて、
美味しいという自信のあるものから、
レッスンのメニューに選んでいます。

レシピという数字に表す作業をしていく
この時期、新しい発見が毎回あります。

美味しいバランスを見つけて、
最終調整に入っています。