2016-11-01 レンズ豆の料理 料理のこと 今日から11月。 早く日にちが過ぎて行くように感じます。10月のレッスンの料理のメニューだった レンズ豆の煮込み。 口頭では説明しましたが、こんな風に 煮込みの後半に、ウインナーを入れて、 一緒に煮る事もできます。今回は、小さなウインナーですが、 もっと大きいフランクフルトや、 厚切りのベーコン、ハム、 塩漬け豚肉を柔らかく煮たものなどを 合わせれば、メインの一品になります。ひとつの鍋でメインの肉と付け合わせが、 同時に仕上がります。