9月の料理のメニューは、
豚肉の塩パン包み焼きにします。
ずっと前から、レッスンのメニューに
してみたかったのですが、やっと
できる事になりました。
今流行っている「塩パン」ではなく、
塩が結構たくさん入ったパン生地で
豚肉を包んで焼き上げる、という
料理です。
付け合わせの野菜も、同様に作ります。
なので、おひとり1台のパン作りの他、
皆さんで一緒に、肉用、野菜用の
パン生地も捏ねなくてはならない、という
とにかく捏ねるレッスンになります。
肉の部位、付け合わせの野菜については
検討中です。
脂があったほうが美味しいけれど、
脂があまり得意でない方もいらっしゃる
かな、など考え中です。
☆メールの返信について
メールの返事が届いていないという
ご連絡を時々頂く事があります。
私の場合は、頂いたらなるべく早く、
当日中、遅くとも翌日午前中には
お返事するように心がけています。
2日以上経っても返信が来ないという場合は、
メールが届いていないか、
私のメールを受け取れる設定になっていない
という可能性がありますので、お手数ですが、
再度ご連絡頂けると助かります。
よろしくお願い致します。