キコの台所

パンと粉もの 料理教室

豆のスープ

今週末の6日、7日は1月のレッスン。

おひとり1台の菓子パン生地を捏ねて、
発酵の間に、メロンパンパンの
クッキー生地作りをします。

個人作業がけっこう多く、
いつもより大変かもしれないので、
料理はこの豆のスープ、1品です。

ハムロールと一緒に試食で
お出しします。


今年もどうもありがとうございました

2017年もお陰様で、
無事に終わろうとしています。

なんとか教室らしい形になって、
続ける事ができているのも、
参加して下さる皆さまのお陰です。
毎回、本当にありがとうございます。

レッスンに参加できて良かった
と思って頂けるような何かを
これからもメニューの中に取り入れて
いきたいと思います。

来年もどうぞよろしくお願い致します。



フライ

チキンフライと牡蠣フライ。
牡蠣は子供の頃からずっと苦手で、
特に牡蠣フライは食べませんでした。

こないだから、食べたいと何度も
言われていたので、作ることに。

近所の魚屋さんの牡蠣だったら、
食べられるようになりました。

☆お知らせ
2月のレッスンにお申し込みの方へ、
今朝までに、全員の方へお返事
しました。ご確認下さい。


ポットロースト

先週、料理研究家の小堀紀代美先生の
料理教室に参加してきました。

そこで習った豚肉のポットローストと
じゃがいものグラタンを
さっそく作ってみました。

豚肉には、色々なフルーツの香りと味が
入ったソースがかかっています。



12月のレッスン

A)12月23日(土)10:00〜
港南台地区センター
お陰様で満席になりました

B)12月24日(日)10:00〜
杉田地区センター
お陰様で満席になりました

1クラス 4〜5名
おひとり 3500円

《メニュー》
☆雑穀入りミニ食パン
チキンロール
☆サラダ

『キコの台所』は、1回完結型の
レッスンです。
それぞれの方がご自宅で、もう一度
美味しく作れるように、お手伝いします。

終了時間は前後する場合がございますが、
デモンストレーション、実習、試食、片付け
などを含め、3時間半を予定しております。

お申し込み
kikonodaidokoro@yahoo.co.jp

お申し込みの際は、
12月のレッスン申し込み
というタイトルで、
⚪️希望のお日にち+場所
※可能であれば複数のご希望日をお知らせ下さい。
⚪️お名前(ふりがな)
⚪️当日つながる電話番号
⚪️メールアドレス
を、お書きください。

☆受け付け確認のため、
折り返しメール致します。
kikonodaidokoro@yahoo.co.jp
を受け取れる設定をお願いします。

☆予約確認のお返事は翌日までには
しております。
2日以上経っても、返信がない場合は、
お申し込みのメールが届いていない
可能性がございます。お手数ですが、
再度メールをいただけると助かります。


パンと粉もの 料理教室
「キコの台所」
永野有希子

雑穀入りミニ食パン

明日、明後日は12月のレッスンです。
捏ね始めだけ、久しぶりのベトベトする
扱いにくい生地なので、ちょっと体力が
必要です。

後半になると、艶々のきれいな生地に
変わっていきます。

ご参加の皆さま、お待ちしております。

土曜日は港南台、日曜日は杉田です。
場所のお間違えのないよう、
ご注意下さい。