キコの台所

パンと粉もの 料理教室

2020-06-28から1日間の記事一覧

冷蔵発酵生地(オンラインレッスン)

☆『キコの台所』のレッスン、 杉田地区センターのパンサークル、 地区センター主催の講座の参加者さんからの お申し込みをお待ちしております☆定員になりました。 お申し込みをありがとうございました。 ◇6月27日(土)16:00〜18:00 ◇6月28日(日)10:00〜12…

冷蔵発酵生地(オンラインレッスン)2日目

昨日、今日と、冷蔵発酵生地の オンラインレッスンでした。1年くらい前から、パンのメニューを 他にもう1種類、菓子パンを中心に 冷蔵発酵生地を使ったパンを作ってきました。生地作りは私が前日にしたものを レッスンに持っていって、成形からを デモのみだ…