久しぶりのパスタ

久しぶりのパスタ。
シチリア料理の本から、
「アンチョビとパン粉のパスタ」

パン粉がこんな風に使えて、
私にはありがたいレシピです。

パン粉の使い道は、フライやグラタンの
表面など、それだけではないようです。

この炒めたパン粉、本当に美味しくて、
食べながら、さらにかけて食べています。

パン粉とパスタ！
炭水化物だらけですが・・・。