2017-06-19 いちごのムースのケーキ お菓子のこと 今月の『おまけのデザート』でした。最近は同じデザートを月に4〜5回作る だけになってしまったお菓子作り。 以前はもっとたくさん練習してました。3年前にレッスンを始めようとした時に、 パンとそれに合うテーマの料理、 最後にデザートをお出ししようと 決めました。皆さんに喜んで頂きたい、 という気持ちと、 私自身がケーキ作りをサボれない 仕組みと。いつも食べて下さって、 ありがとうございます。 励みになっています。