鮭とほうれん草のキッシュ

杉田地区センター『粉もの講座』
3回目は、キッシュを作りました。

手でやる方法と、フードプロセッサーを
使う方法の2種類の生地作り。
粉やバターの性質や作業工程の意味を
分かってから、便利な機械を使うと
他のレシピにも応用が利くようになる
と思います。