最近よく作っているスープ。 ミネストローネ。 夜も朝も、これとライ麦パン何枚か。 この2つがあれば、栄養も完璧。ずっと前にレッスンした野菜のクタクタ煮、 のような要領で作ると野菜から旨みも出て 美味しく作れます。クタクタ煮よりも小さめに野菜を切…

最近リリースしたLINEスタンプ。 意外と14作品目。 なので、気に入って頂ける絵が、 中にはあるかもしれないし、 ないかもしれないです。「ふつうのイヌ」というのが、 なぜかものすごく人気で ずっと売れ続けています。こういう絵のテイスト、 意外と好きだ…

ライ麦パンのレッスンが始まりました。 皆さん、美味しそうに焼き上がりました。今日もご参加下さり、 ありがとうございました。

明日の試食のパン。 焼けました。 変なところに亀裂。 もう少し深くクープ入れてあげて大丈夫でした。フランスパンは未だ、ダメダメだけど、 なぜかライ麦種作りは結構上手くいって。 食パンとかバターロールが好きだけど、 やっぱりライ麦の種が入ったパン…