2016-09-21 モカシフォンケーキ お菓子のこと 昨日のグループレッスンの 「おまけのデザート」は、 モカシフォンケーキでした。習って以来、大好きで、いったい何度 作ったか分からないくらい、 何度も何度も作ったケーキ。気に入って作る → 喜ばれる → また作る → 前より上手に作れるようになっている → 喜ばれる → また作るこんなサイクルになると、 パンも料理もケーキも、少しずつ 美味しく作れるようになるような 気がします。