スパイスカレー

AIR SPICE 1月のスパイスカレー。
キャベツが大きく入る豚肉カレーでした。

なんか台湾の香りがする、
と感じたのは、スターアニスパウダーが
沢山入っているからかなぁ。

AIR SPICEは、毎月スパイスのキットが
郵便で届くものです。
何種類ものスパイスが戸棚に中途半端に
いくつも残っていく事もないですし、
こんな組み合わせで作るカレーが
あるのか〜という面白さもあります。
http://www.airspice.jp
「基本のチキンカレー」はおススメです。