今日もソーセージとドッグパンを作りました。
パン捏ね、肉種作り、腸詰め、パンの成形、
大変な作業が多過ぎで疲れてしまったかも
しれません。
パンもソーセージも買ったら早いけれど、
手作りする時間を楽しんで、気晴らしに
なっていたら、私も嬉しいです。
焼いたり、茹でたり、スープの具にしたり。
ドッグパンと一緒に食べたり。
色々楽しんで下さい。
味は気に入ったけれど、
ソーセージは大変だなと思う方は、
そのまま丸めてミニハンバーグにしたり、
ロールキャベツやトマトのファルシの
肉種にしても美味しいと思います。
