コック オ ヴァン

鶏肉の赤ワイン煮込み
Coq au vin
です。

来週の港南台地区センターのパン講座の
料理の確認をしました。

ヨーカドーに売っている一番安い
赤ワインを濃縮して煮込みます。

今月のテーマはフランスです。
パンドカンパーニュに合わせます。