クリームパン

6月のレッスン、もう来週からです。

基本の菓子パン生地を作り、
焼きカレーパンとクリームパンに展開。

カスタードは、今まで何度かレッスンで
やってきたものより、少しリッチな配合に
変えてみました。

グローブ型のクリームパン、
昔ながらの形ですが、きれいな成形、
たっぷりクリームを詰めても出てこない、
など、コツがいくつかあります。
その辺りを丁寧に解説していきます。

6月1日（金）10:00〜 港南台
お席まだあります！
ご興味のある方はご検討下さい。