キコの台所

パンと粉もの 料理教室

タコのサラダ

近所の方からタコを頂きました。
魚釣りが得意で、タコやイカもよく
獲るそうで。
今回は茹でたタコを頂いたのですが、
私の知っている茹でダコとはぜんぜん違って、
透明感があって、とにかく美味しかったです。

半分はお刺身で食べて、半分はサラダに。

「よっしーのお芋屋さん」という
こだわりの野菜や調味料を売っている
お店が近所に移転してきたので、
そこで買った美味しそうなミニトマトと
紫玉ねぎを和えてみました。