明日の港南台地区センターのメニューの
ひとつは、チーズ蒸しパンを作ります。
今期の講座は試食が再開できる予定で、
センターの担当の方がパーテーションなど
準備して下さっていたのですが、
こんな状況なので、しばらくは館内での
飲食はできなくなってしまいました。
3種類全部オーブンで焼き上げるものだと、
発酵から焼成まで、4台のオーブンと天板を
フル稼働させても間に合わないので、
今回は1種類はオーブンを使わないものに
してみました。
蒸しパン、そんなに食べないし、買わない
ですが、改めて食べてみると美味しいです。
今回は米粉で作るチーズ蒸しパンです。
