クッキー

今週土曜日のクッキーのレッスン。
11月にレッスンした内容と同じですが、
ベースに入れているナッツの粉を
今回はヘーゼルにしようと思います。

2回目来て下さる方もいらっしゃるので、
風味をちょっと変えてみます。
このところ、すごく寒いので、
絞りが上手くいくように、以前よりも
工夫が必要です。

今日の昼間は暖かくて搾りやすかったです。