クッキーのレッスンでした。
今日もご参加ありがとうございました。
11月と同じ内容の2種類のクッキーを
焼きました。
やっぱりクッキーって大変な作業。
パンのレッスンだと、途中座ってメモしたり、
お話できる時間があるのに、ノンストップで
作業が続き、途中一度も座る事もなく。
本当にお疲れ様でした。
バター、卵、粉、それぞれの材料の特徴を
知ったり、ゴムベラを上手に動かしたり、
他のお菓子にも繋がる事が多いです。
このレシピだけでなく、他のものを作っても
前より分かって上手くいく事が多くなった、
そんな事があったらいいなと思います。
