キコの台所

パンと粉もの 料理教室

アプリコットのタルト レッスン

アプリコットのタルト、
美味しそうに焼き上がりました。

お菓子は道具の持ち方、使い方、
細かいですが、色々気を付けていくと
積み重なって、結果として美味しくできます。

お菓子はパンと比べると、
材料自体が美味しいものが使われています。
バター、砂糖など。

だからこそ、作業のコツなどによって
美味しく昇華させることもできるし、
心配性などでいじりすぎてダメにしてしまう、
など、あります。

少しずつ、作業の注意点の意味の理解と
手の動きが繋がると、すごく美味しいお菓子が
できるようになると思います。

☆お知らせ
3月8日(金)
パンのレッスンに空きがあります。
ご興味のある方、絶賛お待ちしております!