角食パンを焼きました。
いつかレッスンのメニューにも
角食パンを入れるのを目標にしています。
豚肉とレンズ豆の煮込み
少し涼しくなりました。
いつもの玉ねぎのベースは、
セロリと人参入り。
塩豚とレンズ豆と煮込みました。
８月のレッスン（ピザ）
A）8月5日（日）10:00〜
杉田地区センター
お陰様で満席になりました
1クラス 6名
おひとり 3500円
《メニュー》
☆簡単サルシッチャとルッコラのピザ
☆フォカッチャとサンド
☆サラダ
☆ベリーのババロア（デモあり）
『キコの台所』は、1回完結型の
レッスンです。
それぞれの方がご自宅で、もう一度
美味しく作れるように、お手伝いします。
終了時間は前後する場合がございますが、
デモンストレーション、実習、試食、片付け
などを含め、3時間半を予定しております。
お申し込み
kikonodaidokoro@yahoo.co.jp
お申し込みの際は、
「8月のレッスン申し込み（ピザ）」
というタイトルで、
⚪️お名前（ふりがな）
⚪️当日つながる電話番号
⚪️メールアドレス
を、お書きください。
☆受け付け確認のため、
折り返しメール致します。
kikonodaidokoro@yahoo.co.jp
を受け取れる設定をお願いします。
☆予約確認のお返事は翌日までには
しております。
2日以上経っても、返信がない場合は、
お申し込みのメールが届いていない
可能性がございます。お手数ですが、
再度メールをいただけると助かります。
パンと粉もの 料理教室
「キコの台所」
永野有希子
８月のレッスン ２回目（ピザ）
今日もとても暑い中、
レッスンにご参加下さり、
ありがとうございました。
ピザ、フォカッチャサンド、
ミネストローネ、ババロアを作りました。
簡単サルシッチャと鶏肉のマリネは、
色々と使えると思うので、
活躍させて頂けたら嬉しいです。
家でオーブンをちょっとでも回すと、
しばらく部屋が暑くなります。
今年の夏の厳しさは、パン作りとも
上手に付き合わなければ。
無理せず、涼しい時期が来てから、
又は涼しい環境でパン作りして下さい。
８月のレッスン １回目（カレー）
今日はカレーのレッスン、1回目でした。
とても暑い中、ご参加下さり、
どうもありがとうございました！
スパイスカレーにハマって、1年半。
カレー歴は浅いですが、
『カレーの学校』に行った事、
AIR SPICEで作りながら学んだ事、
インドとスリランカの旅で食べた事、
色々合わせて、今の自分が作れる
美味しいスパイスカレーのレシピを
作りました。
今回は夏野菜もたくさん入れました。
暑い夏、カレーが何か元気に過ごせる
何かになれたら嬉しいです。
今日はありがとうございました！
スパイスチキンカレー
おかずのスパイスも微調整しながら、
毎日カリーな日々です。
今回はインドの布とスリランカのお皿で。
小学生ピザ講座
無事に終わりました。
小学生ってどんな感じなのだろう、
という心配に、色々アドバイス下さった
皆さま、どうもありがとうございました。
12人、とても良い子達ばかりで、
説明もちゃんと聞いてくれて、
作業も真面目に取り組んでいました。
ハートの形のピザができたり、
チーズ嫌いのチーズ無しピザ、
そのチーズを乗せた大盛りチーズピザ、
トマト嫌いのトマト抜きとか、
色々なピザが焼き上がりました。
12枚のピザを4台のオーブンで、
ひとりで走り回って焼いて、
ホッとして気づいたら
写真撮り忘れていました。
夏休みの家庭科の宿題にすると言って
いた子もいました。
次回は12月のクリスマスに。
飾るクッキーと食べるクッキーの
予定です。
