「夏を制するものは・・・」 という言葉を信じて。 暑さにめげず、ひたすら試作、 データの確認です。 今朝、ライ麦パンに合わせたペーストは クヴァルク。 イメージは水切りヨーグルトと カッテージチーズの中間というかんじ。 ドイツでは乳製品売り場にあ…