1年程前に通っていたフランス料理で 習った料理から、作ってみました。玉ねぎと塊の肩ロース肉と純胡椒と ビネガーと。 低め温度のオーブンでゆっくり 煮込みました。＊☆12月のレッスンの予定について 「シュトレン」と「パンと料理」の 2種類の設定で考えて…