今日は数ヶ月に一度の グループレッスンでした。 胚芽入り山型食パンと、 鶏肉のソテー フレッシュトマトと マスタードのソースを作りました。食パンは発酵時間が長いので、 私が前日に捏ねた低温発酵生地で バジルソースと夏野菜を使った お惣菜パンも焼き…