キコの台所

パンと粉もの 料理教室

白いパン

どんな料理にも合う食事用のパン。
大きめですが、実は2月にレッスンした
テーブルロールの配合です。

今月の胚芽パンも小さな丸パンにしたり、
ハムパンのような惣菜パンの土台にしたり。

いろいろ楽しんで作っていただけたら、
と思います。

配合と環境の整え方は、基本的な事を
大切に、他の成形は自由にする事で、
パン作りが楽しくなると思います。