胚芽パンのレッスン １回目

今日はまだ９月ですが、１０月のレッスン
１回目を杉田地区センターでしました。

ご参加下さった皆さま、
ありがとうございました。

暑いのか、涼しいのか、よく分からない
天候でした。

クーラーや、オーブンの発酵機能などを
上手く使いながら、美味しそうなパンが
焼けました。

今回は国産小麦で作りましたが、
上手な捏ねから生まれたふんわりした
パンになりました。

鶏肉に添えた２種類のソースも、
ドレッシングとして、また他のお料理に、
使ってみて下さい。