キコの台所

パンと粉もの 料理教室

チリンドロン

スペイン料理を習い始めた頃に習った
チリンドロンという料理。
久しぶりに作りました。
今では大活躍のソフリート作りは、
この頃から毎月通って習っていたお陰です。

レシピ通り、羊で。