2020-02-23 チキンカツサンド パンのこと バターロールにチキンカツをサンド。 朝ごはんでした。3月のレッスン中止のメールを ご参加予定の皆様全員にお送りしました。 確認のお返事ありがとうございました。4月は落ち着いて、安心して、 レッスンが再開できるような状況に なっている事を願うばかりです。バターロールを習ってみたかった! という方が沢山いらっしゃいました。 暑くなると、ベタつきがすごくなったり、 発酵の動きも早かったりと、 成形の難易度が高まりそうなので、 秋以降のメニューに組み入れます。