5月のオンラインレッスンの料理。
鶏肉のクネルのグラタン。
オーブン1台だとどうしても、
数種類のパンの同時進行は難しいので、
オンラインの5月は料理をご紹介します。
クネルはフランスのリヨンの名物料理。
白身魚で作られたものが多いようです。
何年か前に旅行で老舗と言われるお店で
ワクワクしながら注文して、食べてみたら
なんだか生臭くてがっかりした思い出が。
今回は鶏肉で作ります。
ちゃんと美味しくなります。
私の好みの関係だと思いますが、
食パンとクリームは合う気がします。
